Gambas al Ajillo (knoflookgarnalen)
Gambas al Ajillo is een heerlijk tapa gerecht uit Spanje. Het is een gerecht dat bestaat uit garnalen gebakken in knoflookolie, wat zorgt voor een intense smaak. De combinatie van knoflook, garnalen en kruiden zorgt voor een overheerlijke smaakervaring. Dit gerecht is heel eenvoudig te bereiden en kan dienen als een geweldige starter of als onderdeel van een tapasavond. Hier is het recept voor Gambas al Ajillo in het juiste JSON-format:

Voorbereidingstijd:10 minuten
Kooktijd:10 minuten
Categorie:Tapa
Herkomst:Spaans
porties:4


Ingredienten:
  • 500 gram grote garnalen (gepeld en schoongemaakt)
  • 4 teentjes knoflook (fijngehakt)
  • 1 rood pepertje (fijngehakt)
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 theelepel chilivlokken
  • Zout naar smaak
  • Verse peterselie (fijngehakt, ter garnering)


Stap voor stap bereiding:
  1. Verhit de olijfolie en boter in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de knoflook en rode peper toe en bak deze kort aan tot ze beginnen te geuren.
  3. Voeg de garnalen toe aan de pan en bak ze gedurende 2-3 minuten aan elke kant, tot ze roze en gaar zijn.
  4. Voeg het paprikapoeder, de chilivlokken en zout toe aan de pan en roer alles goed door.
  5. Haal de pan van het vuur en garneer met verse peterselie.
  6. Serveer de Gambas al Ajillo direct als tapa en geniet ervan!

Gambas al Ajillo (knoflookgarnalen)

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *